2020
Montagne de Raucoule
Vin rougeExpressif avec une belle structure aromatique
27,00 €
Soit 81,00 € le carton de 3 magnums (150 cl)
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Cépages | Grenache Noir et Syrah en proportions égales. Une partie de la Syrah élevée en barriques |
| Caractéristiques | Robe soutenue, rouge magenta aux reflets pourpre. Aromatique, riche, sur des odeurs de fruits mûrs - cerise, mûre - et des notes réglissées. Rétro-olfaction de fruits des bois. Belle structure avec des tanins fins et enrobés. Vin agréable, savoureux et enjôleur. |
| Accords mets & vins | Accord parfait avec un jarret de veau en croûte, une pintade au chou. A découvrir aussi avec un tartare de thon ou un saumon sauce vin rouge. Vous surprendra sur de la cuisine épicée : tajine, curry indien, cari réunionnais... |
| Potentiel de garde | 6 à 8 ans |
| Température de service | 15 à 17° C |
| Terroir | Éboulis calcaires sur marnes bleues. |
| Élevage | Cuves béton pour le grenache et barriques de chêne français pour la syrah. |
