2024
Marsanne
Vins blancs Grignan-les-Adhémar – Château Bizard17,00 €
Soit 102,00 € le carton de 6 bouteilles (75 cl)
| Caractéristiques Ingrédients | |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Cépages | Marsanne |
| Caractéristiques | Robe brillante jaune intense, aux reflets verts. Expression sur la brioche, des notes fleurs blanches et poires. Généreuses sensations de pain d’épice, avec une finale persistante sur les agrumes. |
| Accords mets & vins | Idéal pour accompagner une entrée ou un plat, il se mariera parfaitement avec les poissons et viandes blanches. |
| Appellation | Vin de France |
| Potentiel de garde | 2 à 5 ans |
| Température de service | 10 à 13° C |
| Vinification | Après un pressurage doux de 2 heures réalisé sous inertage afin de préserver toute la finesse aromatique du raisin, le moût est refroidi à 6 °C pour favoriser un débourbage statique de 24 à 48 heures. Cette étape permet d’obtenir un jus particulièrement limpide en éliminant les particules les plus grossières. Après soutirage, la fermentation alcoolique débute en cuves inox thermorégulées à 15 °C pendant 4 à 6 jours. Le vin est ensuite transféré en barriques neuves de la maison Chassin, où il poursuit sa fermentation puis son élevage durant 6 à 8 mois. |
| Élevage | Elevage en barrique sur lies durant 8 mois, bâtonnage régulier des lies fines accompagne cette maturation, apportant volume, complexité et équilibre à l’ensemble. |
| Ingrédients | Matière Première : Raisins, Régulateurs d’acidité : Acide tartrique, Conservateurs et antioxydants : Bisulfite de potassium, Gaz et gaz d’emballage : Azote, Dioxyde de Carbone |
| Déclaration nutritionnelle (pour 100 ml) | |
| Énergie (kJ) | 326 kJ |
| Énergie (kcal) | 79 kcal |
| Matières grasses (g) | 0 g |
| dont acides gras saturés (g) | 0 g |
| Protéines (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0 g |
