2024
Rosé « B »
Vins rosés Grignan-les-Adhémar – Château BizardAromatique onctueuse
14,00 €
Soit 84,00 € le carton de 6 bouteilles (75 cl)
| Caractéristiques Ingrédients | |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Cépages | Cinsault, Grenache Noir |
| Caractéristiques | Robe rose pâle aux reflets nacrés. Aromatique onctueuse, aux odeurs de pêche blanche, d’agrumes, avec des notes de rose séchée. Généreuses sensations d’épices orientales, d’abricot qui s’entrelacent avec les notes de toast, de pralin préservé par l’élevage en barriques. |
| Accords mets & vins | Idéal pour accompagner une entrée ou un plat, il se mariera parfaitement avec les poissons et viandes blanches |
| Appellation | AOC Grignan-les-Adhémar |
| Potentiel de garde | 3 à 5 ans |
| Température de service | 8 à 10 ° C |
| Vinification | Pressurage doux et prolongé de 2 h 30 sous inertage, permettant une extraction maîtrisée et une excellente préservation des composés aromatiques. Débourbage de 48h à 6 degrés, où nous récupérons quelques lies fines pour gagner en texture en bouche. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées à 15 °C durant 17 à 21 jours. |
| Élevage | Élevage de 6 à 8 mois en barriques neuves de la maison Chassin, avec bâtonnage régulier des lies fines afin de favoriser le volume, la complexité et l’intégration du bois. |
| Ingrédients | Matière Première : Raisins, Régulateurs d’acidité : Acide tartrique, Conservateurs et antioxydants : Bisulfite de potassium, Agents stabilisateurs : Gomme arabique, Gaz et gaz d’emballage : Azote, Dioxyde de Carbone |
| Déclaration nutritionnelle (pour 100 ml) | |
| Énergie (kJ) | 314 kJ |
| Énergie (kcal) | 76 kcal |
| Matières grasses (g) | 0 g |
| dont acides gras saturés (g) | 0 g |
| Protéines (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0 g |
