La production de vins Château Bizard

La vigne pour être bien cultivée doit-être conduite (Il ne faut pas oublier qu'à l'origine la vigne était une liane qui se developpait dans les arbres)
La structure du vignoble de Château Bizard est définie par les caractéristiques suivantes:
- la densité de pieds à l'hectare est de 4000
- les rangs sont tous orientés Nord/Sud
- l'espace entre rangs est de 2,50 m
- toutes nos vignes sont palissées avec des piquets bois
- la taille de formation est en cordon de Royat double
- la surface des vignes expoitées est d'une petite quinzaine d'hectares
- la surface des terres expoitables à la propriété est de 40 ha

La production de Château Bizard est de plus de 70 000 cols en vin blanc, vin rosé, vin rouge.