La production annuelle de Château Bizard est de plus de 70.000 cols en Appellation d’Origine Protégée, Blanc,
Rosé, Rouge, ainsi qu’en Vin de Pays et Vin doux Naturel.
Le vignoble de Château Bizard réunit les cépages caractéristiques de la Vallée du Rhône.
Syrah et Grenache noir y dominent naturellement, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier, Merlot, Cabernet
Sauvignon viennent enrichir cette diversité, à l’origine de la “typicité” des vins de la propriété.
Mais au-déla de ces “dons de la nature”, Château Bizard, s’engage au quotidien dans le respect des règles essentielles, qui garantissent une production de grande qualité : mise en oeuvre de techniques culturales respectueuses d’une viticulture “durable” et “raisonnée”, gestion rigoureuse des volumes de production, sélectivité des vendanges avec uniquement des raisins parfaitement sains et mûrs, qualité technologique des installations et enfin, valeur essentielle, l’expérience et la motivation de toute une équipe.
Marc Lepine, propriétaire récoltant